Велюте из красной свеклы
Какой бы ни была свекла, красной или белой, ее можно употреблять в пищу в любом виде: сырую или вареную, тертую или резаную, в холод ном […]
Первые блюда
Окрошка московская
Продукты Яблоко -1/2 шт., огурец — 2 шт., картофель вареный — 2 шт., квас — 5 стаканов, перец черный молотый, соль по вкусу, сахар — […]
Суп ХОЛОДНЫЙ
Потребуется Ботва свекольная — 500 г, щавель — юо г, огурцы — 2 шт., лук зеленый — ю г, редис — юо г, яйцо вареное […]
Окрошка по-деревенски
Потребуется Квас — 4 стакана, картофель вареный — з шт., мякоть гуся — 250 г, редис — ю шт., огурцы — 2 шт., яйцо вареное […]
Окрошка уральская с рыбой
Продукты Рыба озерная — 500 г, картофель вареный — 2-3 шт., редис — 6-8 шт., капуста квашеная -1/2 стакана, лук зеленый -50 г, яйцо вареное […]
Окрошка ашхабадская
Продукты Лук зеленый — 30 г, яйцо вареное -1 шт., огурцы -1-2 шт., мякоть вареной баранины — 200 г, вода — 250 мл, кефир — […]
Гаспачо по-испански
Потребуется Тимьян рубленый -1 пучок, уксус винный — 2 ст. л., сок лайма — 2 ст. л., чеснок рубленый -1 ст. л., чили рубленый -1 […]
Окрошка с копченой курицей
Потребуется Квас хлебный — 3 стакана, грудка куриная копченая -1 шт., картофель вареный — з шт., огурцы — 2 шт., яйцо вареное — 2 шт., […]
Картофельный суп с луком
Продукты для блюда 3 большие головки красного сладкого лука, 1 большой лук-порей (белая часть), 2-3 стебля сельдерея, 700 г картофеля, 2 ст. л. сливочного масла, […]
Рыбная чорба по-болгарски
Продукты для блюда 1 маленький лосось, 1 маленький окунь (можно использовать другие виды рыбы), з картофелины, 1-2 моркови, 1-2 средних помидора, 1 головка репчатого лука, 3-4 […]