Мясо по-французски
Считается, что прообразом мяса по-французски стало одно из французских мясных блюд, приготовленное способом гратинирования (от фр. gratin — запеканка), при котором почти готовое кушанье покрывается […]
картофель
Картофельный суп в хлебе
Продукты для блюда ■ 1 кг картофеля 100 г грибов свежих ■ 1 головка лука репчатого ■ 50 г муки ■ 200 г сметаны ■ […]
Цмунда по-каплицку (драники)
Продукты для блюда ДЛЯ ДРАНИК0В: ■ 1 кг картофеля ■ 50 г муки ■ 4 яйца ■ 30 г чеснока ■ 10 мл сливок ■ […]
Салат «Лесная сказка»
Продукты 250 г куриного филе, 250 г шампиньонов, 3 вареные картофелины, 3 яйца, 1 б. зеленого горошка, 100 г грецких орехов, майонез, соль.
Салат «Острова Барба»
Продукты 500 г картофеля, 2 сладких перца, 100 г ветчины, 200 г крабовых палочек, 50 г конс. шампиньонов, 8 маслин, 1/2 ст. олив, масла, 3 ст. […]
Перепела, запеченные с беконом и овощами
Продукты 0,5 кг перепелов, 700 г картофеля, 400 г брокколи, 150 г моркови, 150 г лука, 200 г бекона (сырокопченого), 1 ст. л. сушеного тимьяна […]
Мясной суп в горшочках
Продукты 0,5 кг говядины (свинины, баранины), 300 г картофеля, 200 г баклажанов, 200 г помидоров, 200 г болгарского перца, 5-6 зубчиков чеснока, 150 г моркови, […]
Жаркое с курицей и овощами
Продукты 1 небольшая курица 1 зубчик чеснока 1 ч.л. молотого красного перца 0,5 ч.л. молотого имбиря 0,5 ч.л. молотого тмина 2 ст.л. оливкового масла 3 […]
Говядина по-строгановски с овощами
Продукты 4 крупные картофелины 1 ч.л. оливкового масла 115 г говяжьей мякоти 1 стакан свежих грибов 1 маленькая луковица 1 зубчик чеснока 1 морковь 1/8 […]
Суп из двух видов фасоли
Продукты • 150 г белой фасоли • 150 г красной фасоли • 10 стаканов воды • 100 мл оливкового масла • 1 крупная луковица • […]