Повар-Кок

♦ 0,5 кг свежих или замороженных баклажанов ♦ 60 мл оливкового или растительного масла ♦ 20 г муки ♦ по 40 г зеленого лука, шпината […]

♦ 2 кг белокочанной капусты ♦ ♦ 400 г моркови ♦ ♦ головка чеснока ♦ Для маринада: ♦ ♦ 1л воды 100 г сахара 5 […]

♦ 0,5кг свеклы ♦ 1 стакан воды ♦ 1—2 ст. л. сахара ♦ 1ч. л. тмина ♦ 3 ст. л. столового уксуса

♦ 0,5 кг кабачков ♦ 200 г картофеля, отваренного в мундире ♦ зубок чеснока ♦ 80 г постного майонеза ♦ 200 г моркови ♦ 50 […]

♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ 0,7 кг кабачков 100 г моркови сладкий красный перец 150 г помидоров луковица 50 мл растительного масла по 10 […]

♦ 4 помидора ♦ 80—100 г соленых, маринованных или отварных свежих грибов ♦ 2 ст. л. растительного масла ♦ зеленый лук ♦ молотый черный перец […]

♦ 3,5 кг белокочанной капусты ♦ по 200 г свеклы и моркови ♦ 2 головки чеснока ♦ 200 мл столового уксуса ♦ 100 мл растительного […]

♦ 1 кг свежезамороженной мойвы Для маринада: ♦ 1л воды ♦ 4 ст. л. соли ♦ / ст. л. сахара ♦ 5—6 горошин душистого перца […]

♦ / стакан белой круглой фасоли ♦ 2 луковицы ♦ небольшая морковь ♦ 200 г свежих грибов или несколько сушеных ♦ 3 зубка чеснока ♦ […]

♦ 300 г слабосоленой семги или другой красной рыбы ♦ 100 г постного майонеза ♦ немного зеленого лука ♦ тонкий армянский лаваш