Свекольно-морковный салат
♦ по 150 г свеклы и моркови ♦ луковица ♦ 30 мл растительного масла ♦ 20 г укропа ♦ 2 зубка чеснока ♦ 5 г […]
Месяц: Март 2012
Острый салат из моркови
0,5 кг моркови 200 г огурцов 2 зубка чеснока 3 см свежего имбиря 50 мл соевого соуса 40 мл кунжутного масла 20 г кунжута
Гороховый суп
300 г моркови 2 луковицы 30 мл растительного масла 300 г сушеного колотого гороха 1 ч. л. соли 6 горошин душистого перца 2 лавровых листа […]
Томатный суп с тыквой
♦ 0,5 кг очищенной тыквы ♦ 30 мл растительного масла ♦ 3 зубка чеснока ♦ 0,5 ст. л. розмарина ♦ 300 г томатной пасты ♦ […]
Франкфуртский овощной суп
♦ 300 г моркови ♦ 50 г корней петрушки ♦ кольраби ♦ 80 г стеблевого сельдерея ♦ 2 помидора ♦ лук-порей ♦ 0,5 кг цветной […]
Овощной бульон
по 0,5 кг пастернака, корневого сельдерея и моркови ♦ 3репчатые луковицы ♦ 2 стебля лука-порея ♦ 3 лавровых листа ♦ 30 г зелени петрушки ♦ […]
Рассольник с перловкой
коренья для бульона 2 луковицы 150 г моркови 100 г перловой крупы соль 30 мл растительного масла 200 г соленых огурцов
Приготовление супа
В русской кухне супы присутствовали с незапамятных времен, и по числу их типов мы, пожалуй, опережаем всех. Однако помимо традиционных рецептов в обиход давно и […]
Салат из красной капусты
♦ 0,5кг красной капусты ♦ по 1 ст. л. растительного масла и сахара ♦ 20—30 мл лимонного сока или винного уксуса
Салат с цветной капустой
50 мл столового уксуса 200 г цветной капусты 0,5 ч. л. соли 30 г сахара по 200 г пекинского салата и помидоров 150 г консервированной […]