лук
Велюте из креветок и зеленого горошка
Продукты: 20 шт. размороженных креветок, 7 кг зеленого горошка, две головки молодого репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 70 г сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, […]
Суп «Грибная поляна» с пельменями
Продукты • 500-600 г грибов • 3 картофелины • 2,5-3 л бульона или воды • 1 бульонный кубик со вкусом грибов • соль, перец по […]
Пирожки-палочки с капустой
Продукты Для теста: 1 яйцо (для смазывания), 2 стакана муки, 1/2 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1/2 стакана растительного масла. Для начинки пирожков: […]
Рыбный гуляш
Продукты 1 кг свежей рыбы разных сортов (барабулька, форель, дорада), 2 луковицы, лимон, 3 ст. л. томат-пюре, 2 зубчика чеснока, зелень укропа и петрушки, красный […]
Винегрет с капустой
Необходимо: 200 г капусты, яблоко, картофелина, головка репчатого лука, сок половины лимона, 1-2 ст.л. растительного масла, соль, сахар, перец по вкусу.
Суп из шпината с яйцами в мешочек
Яйца в мешочек готовятся 3 минуты в слегка кипящей воде, но никог, не в бурлящей. В вода должен быть добавлен белый уксус (в противовв: красному, […]
Суп из кабачков с карри
Ароматизируют блюда, добавляют пряности для вкуса, но на самом деле… какая разница между пряной и ароматической травой? В пищу добавляют ароматическую траву (шафран, розмарин, чабрец […]
Кутабы с творогом и зеленью
Продукты мука — 2 стакана яйцо — 1 шт. творог — 200 гр. лук зелёный рубленый — 1\2 стакана кинза, зелень петрушки и укропа рубленые […]
Окрошка уральская с рыбой
Продукты Рыба озерная — 500 г, картофель вареный — 2-3 шт., редис — 6-8 шт., капуста квашеная -1/2 стакана, лук зеленый -50 г, яйцо вареное […]