Томатный суп с тыквой
♦ 0,5 кг очищенной тыквы ♦ 30 мл растительного масла ♦ 3 зубка чеснока ♦ 0,5 ст. л. розмарина ♦ 300 г томатной пасты ♦ […]
Франкфуртский овощной суп
♦ 300 г моркови ♦ 50 г корней петрушки ♦ кольраби ♦ 80 г стеблевого сельдерея ♦ 2 помидора ♦ лук-порей ♦ 0,5 кг цветной […]
Овощной бульон
по 0,5 кг пастернака, корневого сельдерея и моркови ♦ 3репчатые луковицы ♦ 2 стебля лука-порея ♦ 3 лавровых листа ♦ 30 г зелени петрушки ♦ […]
Рассольник с перловкой
коренья для бульона 2 луковицы 150 г моркови 100 г перловой крупы соль 30 мл растительного масла 200 г соленых огурцов
Приготовление супа
В русской кухне супы присутствовали с незапамятных времен, и по числу их типов мы, пожалуй, опережаем всех. Однако помимо традиционных рецептов в обиход давно и […]
Салат из красной капусты
♦ 0,5кг красной капусты ♦ по 1 ст. л. растительного масла и сахара ♦ 20—30 мл лимонного сока или винного уксуса
Салат с цветной капустой
50 мл столового уксуса 200 г цветной капусты 0,5 ч. л. соли 30 г сахара по 200 г пекинского салата и помидоров 150 г консервированной […]
Рисовый салат с копченым лососем
♦ по 400 г копченого лосося и отварного риса ♦ по 100 г зеленого горошка, кукурузы и отварной стручковой фасоли ♦ 50 г огурца ♦ […]
Салат из молодой стручковой фасоли
♦ 400 г стручковой фасоли ♦ свежий огурец, луковица ♦ 2—3 ст. л. растительного масла ♦ 3—4 веточки зелени укропа ♦ соль
Морская капуста с сельдью
соленая сельдь морковь небольшая салатная луковица ♦ 100 г морской капусты ♦ зелень укропа ♦ 1ч. л. семян кунжута Для заправки: ♦ 50 мл растительного масла […]