Кролик тушеный с вином и миндалем
Продукты для блюда 1 кг окорочков кролика, 5 небольших картофелин, 2 помидора, 4 средние головки репчатого лука, 4 зубчика чеснока, юо г очищенного миндаля, 2 […]
Статьи по Sveta
Курица тушеная по-деревенски
Продукты для блюда Тущка курицы -1 шт., бекон -180 г, мука пшеничная — 3 ст. л., бульон куриный — 250 мл, шампиньоны — 200 г, […]
Шашлык думба-жигар
Потребуется: говяжья печенка—200 г курдючный жир—100 г сок лимонный — 1 ч. л. смесь свежемолотой зиры, кориандра и красного острого перца— 1 ч. л. репчатый […]
Шашлык из индейки
Продукты для приготовления филе грудки индейки—500 г масло оливковое — 2 ст. л. сок лимонный —1 ст. л. молотый имеретинский шафран— 1 ч. л. свежемолотый […]
Картофельный суп с луком
Продукты для блюда 3 большие головки красного сладкого лука, 1 большой лук-порей (белая часть), 2-3 стебля сельдерея, 700 г картофеля, 2 ст. л. сливочного масла, […]
Рыбная чорба по-болгарски
Продукты для блюда 1 маленький лосось, 1 маленький окунь (можно использовать другие виды рыбы), з картофелины, 1-2 моркови, 1-2 средних помидора, 1 головка репчатого лука, 3-4 […]
Овощной суп с сыром
Продукты для блюда 2 л говяжьего бульона, 150 г сыра (например, «Российского»), 4 картофелины, 1 морковь, 1 стебель лука-порея, зелень петрушки и укропа, растительное […]
Шашлык-рулет
Продукты для приготовления мякоть говядины—200 г бараний сальник—5 полос размером 30х3 см лук репчатый мелкий —1 большая луковица для маринования плюс 1 небольшая для подачи […]
Заливное из шампиньонов
Потребуется Отвар грибной — 1 стакан, вино белое сухое -1 стакан, желатин — 20 г, зелень укропа рубленая — 1 ст. л., перец сладкий маринованный […]
Кольраби в кляре с соусом
Продукты Кольраби — 2 шт., мука пшеничная — юо г, яйцо -1 шт., вино красное -1/2 стакана, йогурт сливочный -1 стакан, лимонный сок — 2 […]