Шашлыки из свинины и картофеля
Продукты: Картофель—12 небольших клубней свинина, филе—700 г розмарин— 1 веточка лимонный сок—0,5 лимона масло растительное — 3 ст. л. лимон для подачи— 2 шт. черный […]
Месяц: Апрель 2012
Шашлык (Кахетия)
Кухня: грузинская Время: 1 час Порций: 10-12 Потребуется: свиная грудинка на ребрышках — 3 кг красный винный уксус, по желанию—200 мл лук по вкусу соль […]
Бефстроганов по-одесски
Потребуется 450 г говяжьей вырезки, 50 г сливочного масла, 150 г сметаны (20%), 1 ст. л. муки, 1 средняя головка репчатого лука, растительное масло, соль […]
Буженина с имбирем и розмарином
Потребуется 1,5 кг мякоти свинины одним куском, 2 ч. л. горчицы, 4 см корня свежего имбиря, 4 зубчика чеснока, веточка розмарина, перец черный молотый и […]
Кебабы с йогуртовым соусом
Потребуется Баранина — 400 г, телятина -400 г, луковицы — 2 шт., сало — 30 г, натуральный йогурт — 100 мл, кефир — 100 мл, кинза -1 […]
Запеканка овощная
Потребуется Шампиньоны — 200 г, крупный картофель-2 шт., лук-порей -1 стебель МОрКОВЬ — 2 ШТ., ЯЙЦО — 2 шт., молоко — 2 стакана, сыр твердый -150 […]
Корейка, фаршированная сыром
Потребуется Мякоть свинины (корейка) — 700 г, зелень петрушки и любисток рубленые — 2 ст. л., лук зеленый рубленый — 2 ст. л., розмарин рубленый […]
Запеченные телячьи отбивные
Потребуется Маргарин — 1 ст. л., мука пшеничная — 2 ст. л., соус соевый -1 ст. л., масло сливочное — 1 ст. л., перец сладкий […]
Курица с бренди
Потребуется Тимьян -1 ч. л., карри -1 ч. л., масло сливочное -3 ст. л., лавровый лист -1 шт., маслины — 6-8 шт., яблоко — 1 […]
Пасхальный холодец
Инградиенты 4 свиные ножки, 500 г говядины (мякоть), 1/2 курицы, 500 г куриных желудков, 2 морковки, 2 луковицы, 1/2 корня сельдерея, 2-3 лавровых листа, 5-6 […]