Потребуется:
Яйцо вареное — 6 шт., зелень петрушки, лук репчатый -1 головка, ветчина — 150 г, майонез -1/4 стакана, миндаль обжаренный или грецкие орехи -1/4 стакана, перец черный молотый, соль по вкусу.Рецепт приготовления:
1. Вареные яйца мелко нарежьте.
2. Зелень, очищенный лук и ветчину мелко нарубите.
3. Смешайте луково-ветчинную массу с яйцами и майонезом, тщательно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Скатайте из полученной массы шарики и обваляйте в рубленом миндале или грецких орехах. Поставьте в холодильник на 1 ч.
Перед подачей оформите зеленью.