Продукты
2 груши,
100 г темного шоколада,
50 г сахара,
100 г мороженого,
50 г сливочного масла,
1 л воды.
Рецепт приготовления
Груши очистить от кожуры, оставив хвостики. Вскипятить воду, добавить сахар, проварить 1-2 минуты, помешивая, после в полученный сироп выложить груши и варить 15-20 минут, до мягкости. Готовые груши вынуть на тарелку, а сироп уварить наполовину, добавить шоколад и сливочное масло, перемешать до получения однородной массы. Снять с огня. Мороженое разделить пополам, выложить в охлажденные креманки. Сверху поместить груши хвостиками вверх, полить теплым шоколадным соусом и сразу подавать.