Потребуется
200 г филе индейки
3 зеленых яблока
Сахар— 1 ст.л.
50 г оливкового масла
1 ч. л. молотой гвоздики
Соль
Рецепт шашлыка
Индейку нарезать кубиками среднего размера, приправить солью и перцем. Яблоки крупно нарезать, положить в миску, смешать с сахаром и гвоздикой, убрать в холодильник на 10 мин. Индейку нанизать на шпажку, чередуя с кусочками яблока, смазать маслом. Обжарить на сильно разогретом гриле, по 5-8 мин. с каждой стороны. Немедленно подать.