1 ст.ложки меда, 1 л воды, 1 палочка корицы, 2-3 семени кардамона, 2-3 бутона гвоздики, 1 стакан клюквы, малины или брусники.
Ягоды перебрать, промыть, измельчить, залить водой и вари
на среднем огне 5-7 минут. После процедить. Отвар довести до кипения, добавить мед, корицу, кардамон и гвоздику. Варить на среднем огне, снимая пену, 15-20 минут. После процедить и подавать горячим.