8—10 шт. консервированных виноградных листьев
3—4 ст. л. риса
горсть грецких орехов
2 перышка зеленого лука
небольшая горсть мяты
1 ст. л. растительного масла
♦ сок 1/2 лимона
♦ соль
Рис отварить согласно инструкции на упаковке, добавить растительное масло, посолить.
Лук и мяту мелко порезать и добавить к рису, затем влить лимонный сок, перемешать.
Разогреть сухую сковороду, обжарить орешки, выложить к рису и перемешать.
Выложить начинку на виноградные листики, свернуть конвертиком и положить в пароварку. Томить на пару