300 г тыквы
2 яблока морковь,
лимон сахар по вкусу
1—2 небольших корня хрена
Тыкву очистить от кожуры, с яблок снять кожицу, удалить сердцевину. Натереть подготовленную тыкву и яблоки на крупной терке. Добавить хрен, натертый на мелкой терке.
Сложить все в салатник, посыпать сахаром, заправить лимонным соком и перемешать.
Посыпать тертой морковью.