Продукты для компота
1,2 кг яблок,
4 сливы,
100 г сахара,
2 л воды,
7 зерен кардамона,
2 звездочки аниса.
Рецепт приготовления
1. Яблоки вымыть, очистить и нарезать на четвертинки. Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточку.
2. Воду довести до кипения в кастрюле, положить яблоки и сливы, добавить сахар, кардамон и анис.
3. Варить компот при слабом кипении 30 мин., затем процедить, жидкость вновь довести до кипения и остудить.
НАШ СОВЕТ:
Вместо свежих слив можно использовать для компота чернослив без косточек (вам понадобятся 8 шт.).