Продукты
1 кг свинины,
200 г чернослива,
100 г грецких орехов,
1 яйцо,
панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.
Рецепт приготовления мясного рулета
Орехи измельчить. Чернослив мелко нарезать.
Смешать орехи и чернослив. Свинину нарезать кусочками толщиной около 5 мм, отбить.
На каждый кусочек свинины положить начинку из орехов и чернослива.
Свернуть в рулет и закрепить зубочисткой.
Яйцо взбить, посолить, поперчить.
Рулетики обмакнуть в яйце, обвалять в сухарях и пожарить на масле до готовности.