Этот салат, с добавлением сливочного сыра, идеально подойдет на летний период и для его приготовления уйдет не более 10 минут.
Для приготовления потребуются:
• Помидоры (170-190 гр.);
• Спелый авокадо (60-80 гр.);
• Сливочный сыр (18-20 гр.);
• Свежая мята (5 гр.);
• Сок лимона (5 гр.);
• Оливковое масло (12-15 гр.);
• Сливки 33% (12 гр.).
Выше указаны ингредиенты из расчета на 1 порцию — если требуется приготовить салат на несколько человек, то количество ингредиентов потребуется увеличить.
Способ приготовления салата с помидорами и авокадо
1. Авокадо очистить от кожуры и нарезать на дольки.
2. Помидоры промыть, убрать сердцевину и также нарезать на дольки.
3. Мяту промыть, просушить при помощи полотенца (или салфеток) и мелко нарубить.
4. В сливочный сыр добавить мяту, сливки и тщательно перемешать.
5. Авокадо и помидоры выложить в салатник, после чего полить их лимонным соком и оливковым маслом.
6. Помидоры и авокадо поместить на тарелку, сверху положить шарик, сформированный из сливочно-мятной смеси.
7. При желании, получившийся салат возможно украсить листьями мяты.