Продукты для салата
♦ по 200 г цветной капусты и моркови
♦ 100 г корня сельдерея
♦ соленый огурец
♦ лимон
♦ молотый черный перец
♦ сахар и соль по вкусуРецепт приготовления
Цветную капусту помыть, разделить на соцветия и бланшировать в кастрюле с кипящей подсоленной водой. Отварить морковь и сельдерей,нарезать их соломкой. Соленый огурец очистить от кожицы и нашинковать кубиками. Все овощи положить в салатник, добавить сахар, соль, перец, сбрызнуть лимонным соком и тщательно перемешать.