Продукты
0,5 кг фарша из индейки,
300 г грибов,
200 г лука,
панировочные сухари, соль, перец, растительное масло
Рецепт приготовления
Лук мелко покрошить. Грибы почистить, мелко нарезать.
На масле обжарить лук. Добавить грибы, немного посолить и готовить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Из фарша сформировать небольшую лепешечку, в середину выложить грибную начинку.
Аккуратно соединить края, сформировать котлетку.
Обвалять в панировочных сухарях и пожарить на масле по 5-7 мин. с каждой стороны.