Продукты для печенья
1 стакан муки,
100 г сливочного масла,
100 г кукурузных хлопьев,
1 яйцо,
1/4 стакана 10%-ных сливок,
100 г твердого сыра, соль,
красный молотый перец — по вкусу.
Рецепт приготовления рассыпчатого сырного печенья
Размягченное масло смешать с тертым на мелкой терке сыром, по вкусу посолить и поперчить,
всыпать муку и измельченные хлопья, влить сливки и слегка взбитое яйцо, хорошо вымешать тесто.
Сформовать небольшие шарики, выложить на застеленный пергаментной бумагой противень, придавить печенье вилкой,
смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке при 180°С 10-15 минут, до золотистого цвета.