Продукты
На 12 готовых тарталеток:
300 г куриной печени,
300 г шампиньонов,
2 яйца,
150 г моркови,
150 г лука,
зелень по вкусу, растительное масло, соль, майонез.
Рецепт приготовления
Печень отварить до готовности. Лук и грибы мелко нарезать. Яйца и морковь натереть на мелкой терке.
Зелень мелко порубить. На масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить около 10-15 мин.
Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень. Немного посолить, заправить майонезом.
Подавать в тарталетках.