Салат «Мечта гурмана»

Салат "Мечта гурмана"

Продукты
250 г пшеницы,
2 яблока,
2 цукини,
2 зубчика чеснока,
150 г острого сыра,
75 г фундука,
пучок зеленого лука,

1-2 ст. л. бальзамического уксуса,
1 ст. л. лимонного сока,
3-4 ст. л. оливкового масла,
соль, черный молотый перец.

Рецепт приготовления:

1. Пшеничные зерна промыть, сварить до готовности, охладить.

2. Нарезать чеснок, положить в нагретое в сотейнике оливковое масло, добавить нарезанные цукини, посолить, поперчить и обжарить.

3. Сыр и очищенные яблоки нарезать кубиками, измельчить орехи и лук. Все смешать с пшеницей, приправить солью, перцем, уксусом, лимонным соком, оливковым маслом.

4. Дать настояться 1 ч в холодном месте.