Продукты для блюда
Филе хека -900 г,
помидоры — 5 шт.,
лук репчатый — 2 шт.,
листья базилика — 1 пучок,
сок лайма -1 ст. л.,
перец белый молотый, соль.Рецепт приготовления
1. Репчатый лук очистите, вымойте, нарежьте соломкой, помидоры — ломтиками. Листья базилика мелко нарубите.
2. Филе хека нарежьте порционными кусками, сбрызните соком лайма, каждый кусочек положите на лист фольги, сверху выложите помидоры, базилик, лук, посолите, поперчите.
3. Соедините концы фольги и запекайте рыбу до готовности.
4. Подавайте в фольге, оформив зеленью петрушки. На гарнир можно подать овощной салат.